GERİ DÖNDÜM GALİBA...

Fark ettim ki uzun zamandır yokum...Dönmeli miyim? acaba gerçekten beni özleyen var mı?...
İnsan bir şeyler olmak istiyor...Başkası için kendi'leşmek istiyor bazen...işte serüven orda başlıyor usuldan...Ama bana sorarsanız, insanlar kendini mutlu edeni aramadan evvel, mutlu ed'ebil'eceği kişi'yi bulmalı...öyle ya siz kazak örmeyi biliyor olabilirsiniz ama karşınızdaki insanın ölçülerini tutturamadığınız sürece,ömür yumağının hayat ilmiklerini ya fazla atacaksınızdır ya eksik...
Anneannem boşa dememiş işte: "nasıl kullanacağını bilmiyorsan oynama kızım o tığılarla; bir yerini inciteceksin..." diye.

HAYIRLI BAYRAMLAR

 Arefe günü ; kuLağına , gözüne ve diLine sahip oLan mağfiret oLur !..

GÖK KUŞAĞI TATLISI

Bazı mutluluklar neden kısa sürer.İnsan kaderini mi yaşar?....

MALZEME



3 yumurta
3 çay bardağı yoğurt

3 çay bardağı un

1 çay bardağı sıvı yağ

3 çay bardağı irmik
1 çay bardağı şeker

2 paket kabartma tozu

 şerbeti için
4 su bardağı su
3 buçuk su bardağı şeker
1 talı kaşığı limon suyu kaynatalım soğsun






ÜZERİ İÇİN


2 çorba kaşığı kakao

3 çorba kaşığı hindistan cevizi



yapılışı


yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpüene dek çırpalım.Yoğurdu ,sıvıyağı ekleyip tekarar çırpalım.Unu,irmiği,kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarı ile karıştıralım.Hamuru margarinle yağlayıp tabanına un serptiğimiz tepsiye boşaltalım 180 % ısılı fırında altı üstü pembeleşene dek pişirelim.fırından alır almaz üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti gezdirelim.tatlıyı sönmüş fırında 5 dk.bekletip şerbetini emmesini sağlayalım.tatlıdan yuvarlak bir kalıp veya su bardağı yardımı ile yuvarlak parçalar kesip çıkaralım tepside kalan tatlı parçalarını bir kaba alarak şerbetini süzelim.içine hendistan cevizini,kakaoyu ekleyip iyice karıştıralım kakaolu karışımı tatlını üzerine düzgünce yayalım.keram sıkacağı yardımı ile hazırladığımız krem şantiyi tatlını üzerine sıkalım.arzuya göre meyve şekeri inçi şekeri ile süsleyelim.


AFİYET OLSUN

BEN GELDİM VE NEVBAHAR SALATASI

merhabalar arkadaşlar

ramazanı şerif ayımız hepimize hayırlı olsun.rabbim bu sıcaklarda kolaylıklar versin.

bakıyorum arayı yine baya uzatmışım.çunku facebookda kurdugum mutfakta bir melek sayfasıyla daha çok vakit geçiriyorum.bi hevesle başladık.bakalım nereye kadar devam edecek.ama burası benim ilk göz ağrım.arada da olsa ilerde baktığımda hatıra ,anı olarak birşeyler karalamak benim için büyük zevk.burda çok güzel arkadaşlıklar kurdum.çok iyi insanlarla tanıştım.buranın yeri farklı...

bugun sevgili arkadaşım semra'nın benimle paylaştığı salata tarifini yayınlamak istıyorum.

MALZEMELER:

5 adet patates

2 adet havuç

1/2 limon

1 kase yoğurt

1/2 demet maydonoz

2 diş sarımsak

1 çorba kaşığı sıvı yağ

tuz,karabiber,pul biber, nane,kimyon

YAPILIŞI;

patatesleri ve havuçları haşlayıp rendeleyin.tuzu karabiberi kimyonu ve 1 diş sarmısağı dövüp ekleyin.kabukları ile rendelediğiniz salatalığı ekleyin.3 yemek kaşığı yoğurt,sıvı yağ,doğranmış maydonozu ve limon suyunu ekleyip güzelce karıştırın.kelepçeli kek kalıbının çemberini düz bir servis tabağına alın.hazırladığınız salatayı boşaltıp kaşığın tersi ile düzleyin.2 saat bekletip çemberi alın.üzerini kalan sarmısak ile çırptığınız yoğurt ile örtün.pulbiber ve nane ile süsleyip yanlarınada dilimlenmiş salatalık dizin.

afiyet olsun...

EN TATLI BLOG OLDUM :))))

Merhabalar arkadaşlar
yine arayı baya uzatmışım.zaman ne çabuk geçiyor anlamıyorum.o kadar hızlı yaşıyorurz ki hayatı.bir bakmışım aylar geçmiş.yetişemiyorum hayatımın hızına.Mevlam hayırlı ömür versin...
sevgili ezgi arkadaşım beni en tatlı blog ödülüne layık görmüş.biraz geçde olsa çok teşekkurlerımı iletiyorum....

TAHİNLİ SUSAMLI KURABİYE

Hayırlı pazarlar arkadaşlar...
ablamın severek yaptığı bizimde severek yediğimiz tahinli kurabiyeyi hemen deneyin derim :)))
malzemeler:
1 paket margarin( oda sıcaklığında olacak)
1 su bardağı kavrulmuş susam( kavrulmuş bulamazsanız tavada kavurun)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı tahin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un
yapılışı:
önce yağsız teflon tavada susamları kavurun.bir kabın içine bütün malzemeleri koyun karıştırın ve yoğurun.elle yada çay bardağı ağzı ile yuvarlak şekil verin.yağlanmış tepsiye dizin.180 derecede hafif kızarana kadar pişirin.afiyet olsun

HALLEYLİ ÇİKOLATA ŞELALESİ

Sevgili arkadaşım Semra'nın yaptığı halleyli çikolatalı pastayı sizinle paylaşmak istedim...
malzemeler:
1 Kutu 10' lu halley
2 paket krem şanti
1 su bardağı süt
1 paket çikolata sosu

YAPILIŞI:
Halleyler küp küp doğranır.2 paket krem şanti süt ile çırpılır.hazırlanan krem şantiye halleyler eklenir.ikisi karıştırılır.istenilen herhangi bir kalıp folyo kağıdı ile kaplanır ve içine karışım dökülür.buzlukta şekil alıncaya kadar bekletilir.ters çevrilip çikolata sosu ile süslenir.aiyet olsun...

çok teşekkurler Semracımm bu guzel tarif için...

Anne hakkı ödenmez,sevmeye ömür yetmez,bütün dünya benim olsa,bir tane ANNEM etmez...

KURU İNCİRLİ TAVUK GÖĞSÜ

Bu dünyada seni henüz görmeden,tanımadan seven tek bir kişi vardır: "ANNEN...!"

CANIM ANNEM SADECE BİRGÜN DEĞİL HER ZAMAN YÜREĞİMDESİN...

Tarifimi sevgili mutfaktan seslerin hazırlayıp sunduğu 59.p.d.ç.s. etkinliğine yolluyorum..

KURU İNCİRLİ TAVUK GÖĞSÜ

MALZEMELER:

PANDİSPANYA İÇİN:

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

6 adet kuru incir

1 su bardağı ceviz içi (elle kırılmış büyük parçalı olsun)

ÜZERİ İÇİN:

1 Su bardağı su

1 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı nescafe (ben 1 yemek kaşığı capuccıno kullandım)

TAVUK GÖĞSÜ İÇİN:

1 Litre süt ( 5 su bardağı )

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

5 yemek kaşığı şeker

50 gr margarin

1 paket vanilyalı krem şanti

PANDİSPANYANIN YAPILIŞI:

Önce kuru incirleri suya yatırın.kuru incirler suda yumuşarken,şekerle yumurtayı çırpın.içine un,elle kırılmış ceviz parçalarını,küp küp doğranmış kuru incirleri ve kabartma tozunu koyup karıştırın.yağlanmış kare borcama dökün.180 derecede 1 saate yakın pişirin.piştikten sonra dinlenmeye bırakın.ılıyınca 1 su bardağına şeker ve nescafeyi koyup karıştırın.ben capuccıno kullandım.keki ıslatın.

KREMANIN YAPILIŞI:

1 litre süte un,nişasta ve şekeri ekleyip çırpma teli ile karıştırarak pişirin.kaynayınca içine margarini koyup mikserle 10 dk çırpın.krema ılık hale gelince içine 1 paket krem şantiyi toz halinde koyup tekrar mikserle çırpın.kekin üzerine dökün.üzerine çikolata rendeleyin.soğuk servis yapın.afiyet olsun...

ETİMEK SALATASI VE BEN GELDİM...

Merhabalar arkadaşlar...
ben geldimmm:))) nerde bu melek???
leyleği havada görmüşüm bir türlü yerimde duramıyorum.Fransa'dan döndükten sonra İstanbul , Samsun geziyorum.1 yıldır görüşmediğim arkadaşlarım sağolsunlar beni davet ettiler çok güzel vakit geçirdik.benim için tariflerini yayınlıyacağım tatları yaptılar.önce resmını yuklediğim salatadan başlamak istedim.ama öncelikle şunu söylemek istiyorum.Hayat SEVİNCE SEVİLİNCE güzel....

bugunlerde çok hoşuma giden şarkıyı sizinle paylaşmak istiyorum.bilmiyorum bugunlerde devamlı dilimde mırıldanıyorum.mutlaka hepinizin bildiği bir parçadır ama ben yeni keşf ettim:))

seni severdim
tıklayın ve dinleyin...

şimdi gelelim sevgili sebahat ablamın yaptığı enfes salatamızın tarfinine...

Malzemeler:
2 paket etimek


1 kilo yoğurt

zevke göre mayonez

3 yumurta


1 su bardağı ayran
maydonoz

Yapılışı:

Etimekleri ayrana batırıp borcama 1 sıra dizin.üzerine yoğurtlu mayonez sürün.ikinci sıra etimekleri ayrana batırıp dizin.tekrar yoğurtlu mayonez sürün. haşlanmış yumurtaların beyaz ve sarısını ayırın.rendeleyin.maydonozları ince ince kıyın.hepsını sırayla resimdeki gibi etimeklerin üzerine dizin.servis yapın
afiyet olsunnnn

TON BALIKLI MAKARNA VE 56. P.D.Ç.S. ETKİNLİĞİ

Merhabalar arkadaşlar

sevgili Aslı cığımın düzenlediği hediyeleşme etkinliğinde kımızı oje bana çok hoş hediyeler yollamış.çok beğendim.ömürcüm çok zevkliymiş.çok teşekkur ederim canım...

en kısa zamanda fotosunu çekip sizlerle paylaşıcam...

 sevgili lezizce  nin tertip ettiği p.d.ç.s etkinliğine bende Seyhan ablamın yaptığı ton balıklı makarna tarifi ile katılıyorum.başarılar diliyorum.

malzemeler

6 patates

2 havuç

8 kornişon turşu

250 gr küçük yüzük makarna

1 küçük haşlanmış mısır konserve

1 limon

5 yemek kaşığı mayonez

1 kutu ton balığı

yapılışı:

makarnayı 8 dk haşlayın.süzün.patatesi ve havuçu haşlayın süzün.ve çok küçük bir şekilde parçalara bölün.kornişon turşularıda küçük şekilde doğrayın.sonra büuük bir kabın içine haşlanmış makarnayı,küçük küçük doğranmış patatesi,havuçu ve kornişon turşuyu,mısırı koyun.

sosu için;yarım çay bardağı kornişonun suyuna 1 limonu sıkın.mayonez, bol zeytinyağ,tuz,karabiber ve pulbiberi koyup karıştırın.servis tabağına koyun.dilediğiniz gibi süsleyin.afiyet olsun...