TON BALIKLI MAKARNA VE 56. P.D.Ç.S. ETKİNLİĞİ

Merhabalar arkadaşlar

sevgili Aslı cığımın düzenlediği hediyeleşme etkinliğinde kımızı oje bana çok hoş hediyeler yollamış.çok beğendim.ömürcüm çok zevkliymiş.çok teşekkur ederim canım...

en kısa zamanda fotosunu çekip sizlerle paylaşıcam...

 sevgili lezizce  nin tertip ettiği p.d.ç.s etkinliğine bende Seyhan ablamın yaptığı ton balıklı makarna tarifi ile katılıyorum.başarılar diliyorum.

malzemeler

6 patates

2 havuç

8 kornişon turşu

250 gr küçük yüzük makarna

1 küçük haşlanmış mısır konserve

1 limon

5 yemek kaşığı mayonez

1 kutu ton balığı

yapılışı:

makarnayı 8 dk haşlayın.süzün.patatesi ve havuçu haşlayın süzün.ve çok küçük bir şekilde parçalara bölün.kornişon turşularıda küçük şekilde doğrayın.sonra büuük bir kabın içine haşlanmış makarnayı,küçük küçük doğranmış patatesi,havuçu ve kornişon turşuyu,mısırı koyun.

sosu için;yarım çay bardağı kornişonun suyuna 1 limonu sıkın.mayonez, bol zeytinyağ,tuz,karabiber ve pulbiberi koyup karıştırın.servis tabağına koyun.dilediğiniz gibi süsleyin.afiyet olsun...

PEYNİRLİ FIRIN MAKARNA

Merhabalar arkadaşlar,öncelikle sevgili disal arkadaşımın cuma günü doğum günüydü.İşlerimin yoğunluğundan bloguma bakamadığım için arkadaşımın doğum gününü 2 gün gecikmeyle kutluyorum.Allah hayırlı ,huzurlu uzun ömür versin.iyiyki doğdun canım arkadaşım...
Ben arkadaşlarım kadar hamarat olmadığım için hergün tarıf eklıyemıyorum:)...Çok tembelim ya:(....
Derslerdi,kurstu seminerlerım derken bırde şahsı işler var tabıkı fazla mutfaga gıremıyorum ve sonundada ortaya bişey çıkmıyor.Ne zaman mutfağa girsem el attığım yemeklerı hemen yayınlamaya çalışıyorum.Bugun çok sevdiğim ve de severek yaptığım çok lezzetli olduğuna ınandığım peynirli fırın makarna' yı yazıyorum.

1 paket kalın spaghetti (içi boş olanlardan)
1 kalıp sert ve tuzlu beyaz peynir (rendelenmiş ya da ezilmiş)
1 demet taze soğan (ince kıyılmış)
1 küçük demet ince kıyılmış maydonoz
1 su bardağı süt
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 çay bardağı sıvıyağ
Karabiber, pulbiber

Yapılışı
Makarnayı yumuşak olacak şekilde 15-20 dakika kadar tuzlu suda haşlayıp süzün.
Bir kapta rendelenmiş beyaz beyniri, 1/2 su bardağı kaşar rendesini, ince kıyılmış taze soğan ve maydanozu, karabiberi, pulbiberi sütü ve sıvıyağı karıştırın.
Haşlanmış makarnaya bu karışımı ekleyip karıştırın.
Hafifçe yağlanmış geniş bir borcama döküp yüzeyini düzeltin.
Üzerine 1/2 su bardağı kaşar rendesini döşeyip 180 derecedeki önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar üzeri tamamen ve yanları hafif kızarana kadar pişirin.
30 dakika sonra dilimleyerek servis yapın.