Salı, Mayıs 22

PİZZA


Haftanın ilk gününden herkese merhaba;
Pc deki bir arızadan olayı bir kaçgündür sizlere yeni tadlar ekliyemedim.Ama bilgisayar mühendisi olan abim sağolusun.İş nedeniyle birkaçgündür Almanya Berlin'deydi.Şimdi Fransa'ya ablamın yanına geçti.Oralara gitmişken hiç ablanın yanına uğramadan Türkiye'ye dönmek olmazdı değilmi?Abime; yol yorgunudur,uçak çarpmıştır demeyip hemen sorunumu arz ettim.Abimde napsın benden kurtulamıyor.Hemen sorunumu taaa oralardan halletdi.Neyse şimdi sapasağlam bilgisayarım var....
Bugun sizlere geçen yaz gittiğim Fransa'da çok yediğim ve yemeketen hiç bıkmadığım Fransa usulu PİZZA TARİFİ yazmaya çalışacam.Okadar güzel ve hafif ki,PİZZA HUT da yediğmden kat kat lezzetli ve nefis oluyor.Hatta orda gittiğim her yerde (hepsini burdan selamlıyorum) mutlaka pizza yapılıyordu.(Birde elmalı tart.İlerki günlerde yayınlıcam.)yapılışı çok pratik ve hamuru kıyır kıyır oluyor.Yerken haz duyuyorsun.Neyse lafı baya uzattım.Ben tarifi yazayımda denemesi ve tadması sizden....
PİZZA(MANTARLI,SUCUKLU)
MALZEMELER:1 kilo un
2 yumurta
20 gr yaş maya
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı su(yarısı süt olsun)
İÇ MALZEMELER:mantar,salça,sucuk
HAMURUN YAPILIŞI:
Hamuru süt ve su karışımı ile yoğurun.Mayalanmaya bırakın .1-2 saat kadar.1kilodan 4 beze çıkarın.1 kiloyu 4'e bölün.
İÇ MALZEMENİN YAPILIŞI: Taze mantarları yıkayın doğrayın,yağda sote edin.(eğer konserve mantar kullanıyorsanız açın suyunu süzüp direk yağda sote etmeden kullanabilirsiniz)İçine 3 domates rendesi(salçada kullanabilirsiniz)az sıvıyağ,karabiber,pulbiber,kekik,nane,tuz ve az su ve az şeker katın karştırın.
Eğer mantarınız yoksa veya sevmiyorsanız salçanın veya domatesin içine mantar dışındaki bütün malzemeleri katıp karıştırın.
4'e ayrdığınız bezenin birini açın.Tepsiye serin.Üzerine hazırladığınz salçalı mantarlı karışımı yayın.Üstüne yuvarlak doradğınız sucuk ve zeytinleri dizin.Fırına verin.Pizzanın pişmesine yakın bol rendelenmiş kaşarı yayın.Ve kaşarın üstüne tereyağını parça parça koyun.Ve tekrar fırına verin.kaşarlar eriyince sıcak servis yapın....
AFİYET OLSUN

9 yorum:

OZAY dedi ki...

pMerhabalar blogunuzu zıyarete geldım.Çok guzelmiş.B undan sonra sık sık gelirim sızıde beklıyorum.Ayrıca oğlum pızzaya bayılır hemen yapacağım.ellerınıze sağlık.SEVGİLERİMLE

angel dedi ki...

HOŞGELDİN BLOĞUMA OZAY,YİNE BEKLERİM...

yesildomates dedi ki...

meraba canım..pizzaların çok iştah açıcı görünüyo..benimde kardeşim askerden yeni geldi.nezamandır benden pizza istiyo..dur bende ona yapayım..senin tarifin çok pratik geldi bana..sevgiyle kal.öpüyorum..

angel dedi ki...

yorumun için çok teşekkürler yeşil domates....

ablan yasemin dedi ki...

cici kardeşim..valla iştahım kabardı,ogün nekadarda çok yemistim,bayılırım pizzaya..buraya uymasada bir siir yazacam..ben geceyi seviyorum..bir tek ben yanlızım,gecede,semada yıldızlar,başıboş rüzgar ve yalancı güzellikler...biten şeyler mi yalnız acıklı?büyür her insan toprak misali yalnızlıkta acıdır kaybetmek kadar...yıldızsız,aysız,yakamozsuzdur gece artık....

angel dedi ki...

canım ablacığım yorumun ve güzel şiirin için çok teşekkürler..

nihal dedi ki...

Melek ellerine sağlık büyüklerin ve çocukların severek yediği pizzan eminim harika olmuştur.
www.lezzetavcisi.net.

serap uzun dedi ki...

Selamlar angel,pizzalar harika gorunuyorlar ellerine saglik.En kisa zamanda yapayim bende canim istedi inanki.

Sevgilerimi gonderiyorum.

angel dedi ki...

bloğuma hoş geldin serap...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

HAYAL SEVDAM'A

İÇİMDEKİ SAKLI SEVDA