Pazartesi, Nisan 27

ERİŞTE SALATASI


Merhaba arkadaşlar,yine arayı uzattım biliyorum ama 11 mayısta inş. ailece umreye gidiyoruz.onun hazırlığı içindeyiz.
Havalarda ısınınca canım fazla pc başında oturmayı çekmiyor.ve baharın ilk pikniğine dün gittik.mangalda biftek,mantar,domates ve patlıcan kızarttık.kalabalık olunca ortaya konan anında bitti.ve kaptığım kar diye sıcak sıcak yemenin zevkine doyum olmadı.güzel ve eğlenceli bir pazardan sonra haftanın ilk günündeki tarifimi 41.pdcsetkinlğinin ev sahibesi olan sevgili yemek elisleri ne gönderiyor ve kolaylıklar diliyorum...
malzemeler
yarım kilo erişte
1 su bardağı yeşil mercimek
1 demet maydonoz ve dereotu
1 bağ yeşil soğan
yarım tavuk göğsü(haşlanmış)
limon,zeytinyağ,tuz ve karabiber
ve ceviz parçaları
yapılışı:
Erişteyi sıcak suda makarna gibi haşlayın.(ben hazır erişte değilde büyükannemlerin yazlıkta kendı elleriyle yaptığı açıp kestiği Erişteyi kullandım.çok lezzetlı oldu)haşlanmış
erişteyi süzün.üzerine zeytinyağı gezdirin.karıştırın soğumaya bırakın.yeşil mercimeğide haşlayın.süzün onunda üzerine zeytin yağı gezdirin ve soğumaya bırakın.
haşlanmış tavuk göğsünüde annemin tabiri ile didikleyin:)))
yıkanmış dereotu ve maydonozu doğrayın.Yeşil soğanında beyaz tarafını ince ince doğrayın.
salata kasesi içine önce haşlanmış erişte ve yeşil mercimeği koyun.üzerine doğranmış maydonoz,dere otu ve yeşil soğanı dökün.bol limon suyu,zeytin yağı gezdirin.tuz ve karabiberi zevkınıze göre dökün.bütün karışımı harmanlayın.üzerine ceviz parçaları serpin.çayın yanına servis yapın. afiyet olsun...

9 yorum:

kizilciksurubu dedi ki...

Güzel bir salata olmus, ellerinize saglik. Sevgiler.

yemekelisleri dedi ki...

afiyet olsun mangal güzel olur tesekkür ederim gene beklerim

hdidem95 dedi ki...

canım allah kabul etsin şimdiden umrenizi hayırlısıyla gidip gelirsiniz inşallah darısı bizlere buarada eriştede süper eline sağlık sevgiler

anneminkiziyim dedi ki...

Canim benim güzel yorumun icin cok tesekkür ediyorum.
Salatan tarife göre cok güzel oldugu belli, ama fotografi görünmüyordu, galiba sayfanda bir sorun var, canim benim. Ayrica ümreniz simdiden hayirli olsun. Allah güle güle gidip gelmeniz nasip etsin insallah. Allahim herkesede bizede nasip etsin, sevgiler....

sevil dedi ki...

MERHABA Canımcım;
41. Ev sahibemiz olan http://yemekelisleri.blogcu.com arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende Porselen demlik ailesi( http://birdemliksohbet.com ) olarak teşekküre geldim .ELLERİNİZE SAGLIK ENFES OLMUŞ.
iyi haftalar….
Sevgilerimle SEVİL SAHİN

SOFRAM dedi ki...

Canım allah kabul etsin, inşallah sağlıkla gidip gelirsiniz.
Salatan da harika görünüyor, mercimek erişteye çok yakışıyor zaten,leziz olduğuna eminim, ellerine sağlık güzelim, öpüyorum, görüşmek üzere sevgiler..

SeyyAh dedi ki...

Ailecek ve kalabalık bir ortamda yenen yemeklerin tadı ve bereketi başka oluyor. Sağlıkla nice ağız tadlarında bir olursunuz inşallah.
Bu arada hayırlısı ile UMRE ye gidip dönmek nasip olsun.
Sağlıcakla kalın.

Adsız dedi ki...

ya melek çok guzel bi şeye benziyo biz gelince bundan yap mtlaka. hazır eriştem olsa üşenmeyip kalkıp yapardım. ama senin gibi hamarat babaannelerimiz yokkiiiiii. duygu

Meryem dedi ki...

Merhaba,
Öncelikle geçmiş olsun... Lezzetli tarifleriniz ve bloğunuzdaki başarınızın devamını dilemekle söze başlayalım. Bizler de www.Hobilendik.com olarak birçok becerikli bayanın bloğunu ÜCRETSİZ OLARAK sitemizde tanıtıyoruz. Siz de becerikli bayanlarımız arasında yer almak isterseniz lütfen mail ile bildirin.(meryemce.yagiz@gmail.com)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

HAYAL SEVDAM'A

İÇİMDEKİ SAKLI SEVDA