MERHABALAR;Geçen hafta arkadaşlar bana geldiler.Onlar için kırmızı lahana salatası yaptım.Çok leziz oldu.Maharet , lahanaların birgece önceden tuzla bi güzel ovduktan sonra sirke ve limon suyuna yatırılmasında...YAPILIŞI:1 Tane kırmızı lahanayı geceden doğrayın.Tuzla bigüzel ovun,yumuşacık olsun.Sonra tuzun acılığı gidene kadar iyice yıkayın.Sirke ve limon suyuna yatırın.Ertesi gün salata kasesi içine marul ve maydanoz doğrayın.Birgece önceden hazarladığınız lahanaları bi güzel sıkıp salata kasesinin içine koyun.Üzerine nar taneleri serpin.Servis yapacağınız zaman içine 1 yemek kaşığı yoğurt ve mayonez koyup karıştırın.Önceden karıştırırsanız salata çöküyor...Güzel bir görüntüsü olmuyor.Servisten önce zeytinyağı (özellikle zeytinyağı kullanırsanız daha leziz oluyor ve sağlıklı)ve limon suyunu varsa nar ekşisini koyun bir güzel harmanlayın.(Lahanaları yatırdığınız sirke ve limon suyundan bir kaç yemek kaşığı katabilirsiniz.Hoş bir tat veriyor.)Servis yapın.
AFİYET OLSUN
2 yorum:
Melek'cigim, blogun hayirli, ugurlu olsun. Aramiza hosgeldin. Ne kadar cici bir blogun var. Insana enerji veriyor. Guzel tariflerinin devamini diliyorum. Sevgilerimle,
Melekcim ziyaretin için çok teşekkür ederim. Blogun hayırlı olsun:). Bundan böyle birbirinden güzel tarifler bulacağımız bir kapımız daha oluyor demek..Salata da pek renkli, pek lezzetli görünüyor, ellerine sağlık..
sevgiler:)
aslı
Yorum Gönder