Merhabalar,geçen gün yayınladığım perişan kurabiyenin tarifini sevgili derya özel olarak tarifi istedi.Bende arkadaştan tarifi aldım ve öncelikle sevgili derya sonrasında ise tüm isteyenler için yayınlıyorum.Şimdiden afiyet olsun...
malzemeler:Yarım su bardağı yumuşatılmış tereyağı
2 yumurta
Yarım su bardağı tozşeker
1 çorba kaşığı tarçın
3 su bardağı un
Yarım çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 çay bardağı kuru üzüm
1 paket kabartma tozu
2 yumurta
Yarım su bardağı tozşeker
1 çorba kaşığı tarçın
3 su bardağı un
Yarım çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 çay bardağı kuru üzüm
1 paket kabartma tozu
Yapılışı: Unu bir kaba eleyin. Kabartma tozunu ekleyip harmanlayın. Yumurta, tarçın, tozşeker ve tereyağını hamur yoğurma kabına alıp tahta kaşıkla karıştırın. Un, ceviz ve üzümü ekleyip sert bir hamur elde edin. Hamurdan elinizle parçalar koparıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
* Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzerleri pembeleşene kadar 20-25 dakika pişirin.
4 yorum:
Angel, çok teşekkür ederim :) Mutlaka denicem kurabiyelerini.Çok severim bu kurabiyeleri.
sevgiler
Derya
cnm ellerine sağlık bende çok sık yapardım bu kurabiyelerden hatırladım şimdi..çokta güzel olur..
sevgiler
Merhaba canım,öncelikle ziyaretin ve beğenilerin için çok teşekkürler, hele de Samsundan yazdığını öğrenince daha da mutlu oldum.
Bloğunu gezdim, herşey çok güzel, ellerine sağlık, herzaman beklerim, görüşmek üzere sevgiler...
melekcim canım hoşgeldin başım gözüm üstüne geldin..taaa yıllar evvelden erzurumlu bir hemşeri teyze yapardı perişan kurabiyeyi..pamuk gibi yumuşacık olurdu..hemen tanıdım seninkileri ellerine sağlık pek güzel görünüyor..
bu arada sen katılacakmısın şal etkinliğine..kendinde,akrabanda yada komşunda örnek varsa verebilirsin canım..maksat örneğimiz olsun..değilmi sevgilerimle..
Yorum Gönder