BULGUR YE ETKİNLİĞİ

BULGURLU NOHUTLU SALATA
KISIR

Merhabalar arkadaşlar,öncelikle ablam için yazdığnız o güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim.Benim yanımda olmanız benim hislerimi anlamanız çok güzel.İyiki varsiniz hepinizi çok seviyorum...

1haftadır sizlere uğrayamadım çünkü Sinop'a gittim.Birkaç gündür ordaydım.Yeni geldim ve pc başına oturup bana yazdığınız yorumlarınızı okumanın zevkini yaşıyorum.Çok teşekkür ederim.Ben Sinop'tayken yeni bir etkinliğe daha başlamısınz ve eksik olmasın sevgili derya benide unutmamış davet etmiş.Kendisine öncelikle başarılar diliyorum ve bende hazırlıksız yakalandğım için arşivimde olan 2 tarifle katkıda bulunmak istiyorum.

NOHUTLU BULGURLU SALATA

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 su bardağı kısırlık bulgur

1 su bardağı haşlanmış bezelye

kıyılmış maydonoz ve dereotu

YAPILIŞI:Salata kasesi içine önce haşlanmış nohutları üzerine sıcak suda şişirilmiş bulguru,haşlanmış bezelyeyi,kıyılmış maydonozu ve dereotunu koyun.Üzerine zeytinyağını ve 1 limon suyunu dökün.Taze nane ile süsleyin.Yoksa kuru nane serpebilirsiniz.

afiyet olsun

KISIR

malzemeler:

7-8 taze soğan
yarım demet maydanoz
4 diş sarımsak
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı sıcak su
bir tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı nane
2 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı öğütülmüş karabiber
1 kahve fincanı limon suyu
1 kahve fincanı zeytinyağı
bir avuç taze nane yaprakları
2 domates

YAPILIŞI:Bulguru bir kabın içerisinde sıcak su ile ıslatın.Üzerini kapak ya da tepsi ile kapatın.20-30 dk kadar bekletin.
Salatalık malzemeleri istediğiniz şekilde doğrayın.
Sıvı yağı tavaya dökün ve domates ve biber salçasını güzelce kavurun.Birazda tuz ilave edin.
Sırasıyla salçalı yağı, doğranmış salatalık malzemelerini, limon suyunu, tuz ve baharatları şişmiş olan bulgurun içine karıştırın.
Salatamız servise hazırdır.
AFİYET OLSUN