PEYNİRLİ FIRIN MAKARNA

Merhabalar arkadaşlar,öncelikle sevgili disal arkadaşımın cuma günü doğum günüydü.İşlerimin yoğunluğundan bloguma bakamadığım için arkadaşımın doğum gününü 2 gün gecikmeyle kutluyorum.Allah hayırlı ,huzurlu uzun ömür versin.iyiyki doğdun canım arkadaşım...
Ben arkadaşlarım kadar hamarat olmadığım için hergün tarıf eklıyemıyorum:)...Çok tembelim ya:(....
Derslerdi,kurstu seminerlerım derken bırde şahsı işler var tabıkı fazla mutfaga gıremıyorum ve sonundada ortaya bişey çıkmıyor.Ne zaman mutfağa girsem el attığım yemeklerı hemen yayınlamaya çalışıyorum.Bugun çok sevdiğim ve de severek yaptığım çok lezzetli olduğuna ınandığım peynirli fırın makarna' yı yazıyorum.

1 paket kalın spaghetti (içi boş olanlardan)
1 kalıp sert ve tuzlu beyaz peynir (rendelenmiş ya da ezilmiş)
1 demet taze soğan (ince kıyılmış)
1 küçük demet ince kıyılmış maydonoz
1 su bardağı süt
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 çay bardağı sıvıyağ
Karabiber, pulbiber

Yapılışı
Makarnayı yumuşak olacak şekilde 15-20 dakika kadar tuzlu suda haşlayıp süzün.
Bir kapta rendelenmiş beyaz beyniri, 1/2 su bardağı kaşar rendesini, ince kıyılmış taze soğan ve maydanozu, karabiberi, pulbiberi sütü ve sıvıyağı karıştırın.
Haşlanmış makarnaya bu karışımı ekleyip karıştırın.
Hafifçe yağlanmış geniş bir borcama döküp yüzeyini düzeltin.
Üzerine 1/2 su bardağı kaşar rendesini döşeyip 180 derecedeki önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar üzeri tamamen ve yanları hafif kızarana kadar pişirin.
30 dakika sonra dilimleyerek servis yapın.