bugun aile dostumuz sevgili necmiye ablamin yaptigi bamya salatasi tarifini verecegim.ben 1 kere denedim balik gibi kiyir kiyir oluyor cok begendim tamak tadima uydu yani tavsiye ederim...
1 kg. bamya
1 yumurta
1 su bardağı un
1 adet limon
1/2 çay bardağı soda
Karabiber
Pulbiber
Sıvı yağ
2 su bardağı yoğurt
4 diş sarımsak
Tuz
Yapılışı
Bir kapta limonlu su hazırlayın ve konik kestiğiniz bamyaları bu suya atın.
Sonra bamyaları süzüp, kağıt havlu ile kurulayın.
Çırpılmış yumurtayı, sodayı ve azıcık karabiberi bamyaya ilave ederek bulamaç haline getirin
Bir kaba unu dökün ve bamyaları una bulayıp kızgın yağda 10 dk. kızartın.
Kevgir yardımı ile kağıt havlu serilmiş tepsiye alın.
Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip pulbiber ve karabiber ile süsleyin.
afiyet olsun
7 yorum:
güzel görünüyor meleğim dostunuzun ellerine sağlıık:))
Seviyorum yoğurtlu lezzetleri...
ilk kez duydum merak ettim bu tadı
ellerine sağlık güzel görünüyor canım
sevgiler
Bamyayı pek sevmeyen biri için değişik bir alternatif olabilir.Daha önce duymamıştım Deniyeceğim...Sevgiler...
bende bamyayı mısır unuyla kızartırı ama yoğutlu hiç denenmedim güzel bir fikir ellerine sağlık
BUNU HİÇ DUYMAMIŞTIM !!
:)
Merhaba. Hiç denemedim ama nefis olduğunu tahmin edebiliyorum. Ellerinize sağlık, sevgiler.
Yorum Gönder