Cumartesi, Ocak 30

FIRIN SUTLAC

Soguk karli bembeyaz bir hafta sonundan merhabalar arkadaslar
Kisin insan yazin canli oldugu gibi canli neseli heyecanli olamiyor.Cani birsey yapmak gelmiyor durum boyle olunca tariflerde birikti elimde.pc yi karistiriken ramazani serifte ablamin eltisinin ablamin iftar misafirleri icin hazirladigi firin sutlac fotofraflarini bulunca hemen sizinle paylasmak istedim.herkesin bildigi bir tarif ama tekrar kabilinden birde arsivimde bulunsun istedim ilerde lazim olur diye:)))

Malzemeler
1 litre süt
1 su bardağından biraz az pirinç
2 su bardağı su
2,5 yemek kaşığı nişasta
1,5 su bardağı şeker

Yapılışı
Pirinci yıkayıp, 2 bardak su ile kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. (piriçlerin iyice kabarmış olması lazım) Soğuk sütü, şekeri ve 1 çay bardağı suda erittiğiniz nişastayı ekleyin. Karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Fırına dayanıklı kaselere boşaltıp yarım saat kadar üzerinin kabuk tutmasını bekleyin. (Hemen fırına koyunca henüz kabuk tutmayan sütlaçlar kabarıp tepsiye taşıyor)
Fırının mümkünse sadece üst ısıtıcısını çalıştırın. Fırın tepsisinin dibine 1 -2 parmak su koyup, kaseleri tepsiye dizin. 200 derece ısıtılmış fırında üstlerini kızartın. Fırından çıkarıp 2 saat kadar oda sıcaklığında beklettikten sonra servis yapin, isterseniz buzdolabında bekletip ikram edin. Afiyet olsun.

8 yorum:

SEVGİ dedi ki...

kışın vede karın bu soğuğunda besleyici ve hafifi bir tatlı..
hemde fırında .
eline sağlık.
sevgiyle kal.

paşakızı mutfakta dedi ki...

Canım ellerine sağlık.Harika görünüyor.Sevgiler bıraktım..

MUTFAKISTAN dedi ki...

ablanın eltısı ne guzel hazırlamıs canım afıyet olsun
Sevgıler

lezzet sefasi dedi ki...

ablanizin ellerine saglik.
sevgiler,
Sefa

kalpkurabiye dedi ki...

canımcım ellerine sağlıkk:)) öpüyorumm bir taede alıyorumm

Birileri anlatsın dedi ki...

Görünce şimdi canım istedi ya, kim yapacak şimdi bana...

sarı mutfak-hande dedi ki...

ımmm nefis fırınlanmış yada fırınlanmamış her iki halinide severim
ellerine sağlık

hdidem95 dedi ki...

bayılırım sütlacın her türüne ellerine sağlık canım sevgiler

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

HAYAL SEVDAM'A

İÇİMDEKİ SAKLI SEVDA